Ícone da doçaria tradicional algarvia, o Doce Fino é feito à base de amêndoa e moldado à mão em pequenas figuras coloridas. Presente em festas e celebrações, representa a criatividade, a tradição e a identidade cultural do Algarve. ---- An icon of Algarve’s traditional sweets, Doce Fino is made from almonds and hand-shaped into small, colorful figures. Found in local festivities and celebrations, it reflects the region’s creativity, tradition, and cultural identity.